Amuse-Bouche Benaugurante
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Soufflé al Maccagno Biellese su Crema di Topinambur
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Carpaccio di Ricciola da Noi marinato al Lime e Pepe Rosa
Torretta di Polpo scottato, Mousse all'Avocado e Tartare di Barbabietola
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Risotto Carnaroli mantecato allo Champagne e Zucca con Castagne Confit
Raviolo aperto ai Carciofi e Gamberoni con la sua Bisque di Crostacei
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Rollé di Faraona farcito alle Mele e Castagne
con salsa al Foie Gras
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Orange Curd al Cioccolato e Crema al Panettone
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Caffè Espresso
Vini DOC e DOCG selezionati dalla nostra Cantina
La Serata sarà accompagnata da Musica Live e Danze, Cotillons e Fuochi Artificiali al Lago.
Una Dolcezza di Fine Anno sarà servita dopo la Mezzanotte.
€ 140.00 a persona
tutto compreso
In posizione privilegiata, l’Hotel Marina è situato direttamente sulle sponde del Lago di Viverone
ed offre ai suoi Ospiti una magnifica cornice per tranquilli fine settimana e soggiorni rilassanti
in un ambiente di qualità.