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Cenone di San Silvestro 2018


Flute di Benvenuto con Amuse Bouche
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Sformato alla Zucca su Fonduta Leggera di Parmigiano aromatizzata all'Amaretto

Trita di Fassone Piemontese con Bagna Caoda Golosa

Carpaccio fumée di Tonno e Spada con Verdurine e Gamberi
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Risotto Carnaroli ai Carciofi d'Albenga e Speck croccante

Il nostro Raviolo Casalingo alle Tre Carni
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Sfogliata di Filetto al Bleu 'd Biela e Foglie Verdi
Cestino Mirepoix
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Crostatina di Frolla alla Pasticcera e Sottobosco
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Caffè

Vini DOC e DOCG in Abbinamento

La Serata verrà allietata da Musica dal Vivo, Cotillons e Fuochi Artificiali

€ 98,00


Offerta valida:
dal 31 Ottobre 2018 al 1 Gennaio 2019 -





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